Les fèves d’edamame noires sont des graines de soja séchées à la peau foncée et au goût savoureux, légèrement noisetté. Elles changent agréablement des fèves d’edamame vertes et plaisent beaucoup aux amateurs de snacks salés.
Edamame noir
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Edamame noir de De Notenman dans la catégorie Snacks de legumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie
- 1731 kJ / 415 kcal
- Lipides
- 18 g
- dont acides gras saturés
- 3 g
- Glucides
- 11.4 g
- dont sucres
- 4.9 g
- Fibres
- 22.2 g
- Protéines
- 40.8 g
- Sel
- 0.15 g
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Questions fréquentes
Les fèves d’edamame noires se dégustent comme snack salé, à l’apéritif ou simplement en déplacement. Elles sont également très bonnes dans un mélange maison de noix et de snacks.
La principale différence réside dans la couleur et le goût. Les fèves d’edamame noires ont une saveur un peu plus intense et plus noisettée, tandis que les vertes sont légèrement plus douces. Les deux variétés sont délicieuses à grignoter.
Après ouverture, conservez les fèves d’edamame noires dans un bocal hermétique, comme un bocal en verre. Gardez-le dans un endroit sec et sombre, à température ambiante, afin de préserver leur goût et leur texture.
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